这冰激凌做起来还是很简单的，只是需要耐心，由于还需要冷藏，所以用的时间才会有些久。
由于和面机的制冷功能，温度是可以随自己心意调节的，看到最低的温度，可以调到-100℃，张小雪为了冰激凌能够快速一些做好，把温度设定的非常低，到了-60℃了。
张小雪在冷藏冰激凌的时候，并没有走开，过不一会儿会把冰激凌液搅拌一下，这样做好后，吃起来的口感才会更加细腻。
想起来家里这么热，和面机里也有很大的空余空间，干脆顺便冷冻了一些冰块，想着待会儿拿出去，放在陶盆里面，摆在屋子里会让屋里的温度降低那么几度的，也会让家里人都舒服一些。
所以，等冰块儿冻好以后，张小雪出了农场，就端着装了冰块的陶盆，去了家人们的屋子里面，给每人的屋里都放上了一盆冰块。
免不了会被家人询问一番冰块的来历，张小雪也和他们说了一下，她自己有能够制作冰块儿的对方，家人听到后，都非常的欣喜。
张母，张父他们还直说，现在的日子比县里很多的富裕人家过的都舒服，听说夏天有冰块的人家，可是非富即贵的。
像华源县城这种小地方，还没有几个人家里有冰窖的，以前张父他们也只是听人说过这种事情，没想到现在自家就享受到了。
张小雪听到张父提起冰窖这回事的时候，突然想起来，她们家也可以挖一个地窖。
这样不但可以在自家有冰块的事情宣扬出去时，也不怕被别人怀疑，而且还可以多储存一些粮食。
不说别的，现在家里这个煎饼的生意，每天需要的粮食就很多，张父隔一天就要到镇上的粮铺拉一大批粮食回来，现在他们家里也算是收粮的大户了。
若是遇到不好的年头，也许有钱都买不到粮食，也不敢指望在农场那边种植这些低等级的粮食，那会拖慢农场升级的，到时这煎饼的买卖，也不一定就能够做的成了，要未雨绸缪一些才好。
反正家里现在有这么多的奴隶，相信挖一个地窖还是不算麻烦的，想到这里的时候，张小雪就兴冲冲的和张父、张母他们说了一下这个主意。
张父听女儿说想在家里挖地窖，不但能够储存粮食，而且还能够解释自家有冰块的来历了，也是非常的赞同。
张父越想越觉得女儿的这个主意好，在屋里就坐不住了，有些兴奋的直接就去地里那边找奴隶们商量这事了。
挖地窖也是要手艺的，可不能胡乱的一通乱挖，那样可是会塌方的，这可是有血的教训的。
听老人们说过，曾经也有人家羡慕富裕人家有地窖能储存粮食，为了省钱，不管不顾的自己在家挖了地窖，却出现了塌方的事情，把人活埋在里面出了人命。
张父想先询问一下家里的奴隶们，都有谁会做这种活的，若是那么多人中都没有一个会的挖地窖的，实在不行，就到镇上去雇人干，这个钱，家里现在也足能够担负得起。