第200章 说的都是废话(2 / 2)

“嗯。”

唐晚嚼了嚼,然后看向在煮汤的楚天,毫不吝啬地夸赞,“不错啊旺旺天,你这两年的学徒果然没白学啊。”

楚天傲娇的轻哼一声。

“尝尝。”

没理会楚天,唐晚夹了一个菜递到楚大嘴边。

楚大张嘴吃了进去,然后点点头。

媳妇都觉得小天做的好吃,客人也一定会认同的。

少倾,荤素搭配的四菜一汤便端上桌了。

“菜单定下了吗?”

吃饭的时候,唐晚问了楚天一句。后者说:“都在脑子里,还没最后确定下来。”

“那你把会做的都写下来。”唐晚说。

“菜谱不是难事,关键是定价。”楚天说。

“你在这一行混了这么久,价钱都定不下来吗?”唐晚毫不掩饰的鄙视他。

“如果用德满楼的标准定价,肯定是不行的,同样的价格同样的菜,客人自然会选择高档的地方。”楚天说。

“说的都是废话。”

唐晚看着楚天,说:“德满楼的定价是根据他所有的花费而定价,一盘菜二十个铜板,除去本金,店面租金,伙计和厨师的工资,剩下的才是他赚的。”

“同样的一盘菜,德满楼定价二十和铜板,如果除去杂七杂八的费用赚五个铜板,我们开价是它的一半,同样能赚五个铜板。”

“一来我们店面小租金便宜,二来厨师和伙计是我们自己人,这样一来也剩下了不少花费。如果生意火了忙不过来,到时候我们还可以情伙计,你觉得呢?”

“你的意思,我们可以把价钱定低一点。”

听完唐晚的分析,楚天心头豁然开明,不得不再次对她刮目相看。

他一直纠结的事儿,被她三言两语解决了,他现在越来越觉得,唐晚这个女人远不如看上去那么简单!

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