第135章 剑走偏锋(1 / 2)

忙了一上午,歇息的时候,吃饭的人变成了三个。

张氏虽说现在不害口了,但一直吃的也不多。可今儿有了这辣子佐饭,不知不觉竟然下去了一碗油擦子。

许久没吃这么饱了,自从这小家伙在肚子里,就折腾的人要死要活。张氏有些不好意思的放下碗筷:“娘,这辣子可真好吃,竟然一点都不觉得擦子油腻了。”

这句话却顿时点亮了魏三娘。

对啊,那晚楼明城说蜀地的涮锅是用牛油加辣子熬制的时候,她还嗤之以鼻,觉得那满口的油可怎么吃。那会不会也跟这个道理是一样的,因为辣子遮住了油的腻味?

想做就做,她站起身,叮嘱两人:“一会儿收拾好了你们就早些去睡吧,我去厨房做点别的。”

“娘,要不要我帮您?”

“不用不用。”

她摆手阻止了想要站起来帮忙的张氏和琼花:“你继续吃吧,趁着胃口好多吃些,孩子才能长得好。”

见魏三娘风风火火钻去后院,张氏抿嘴一笑,拿起筷子继续吃起了菜。

“她,掌柜的一直都是这样?”

“是啊。” 似乎回忆起什么,张氏忽然噗嗤一笑:“从前没嫁过来的时候,庄子上都说我婆母可厉害了。进门的时候我心脏差点没吓出来,压根不敢去看她。可后来才知道,她才跟个小孩儿似的,脾气说来就来,

说走就走,压根不往心里去。”

这样啊!

琼花陷入了沉思。

这样的妇人,为何找了那样一个背信弃义的东西呢?

“哎!”

张氏见她碗里的饭菜动都没动,连忙招呼:“凉了可不好吃了。”

“啊,哦。”琼花讪笑,端起碗,遮住了自己的一脸凝重。

厨房里。

经过了一上午的晾晒,红炮仗的汁水稍微没有那么多了,去蒂之后,一刀下去分成两段,丢到小箩筐里。

不知不觉,没一会儿就切了一小筐了。

昨儿下午她特意叮嘱了送下水的,今日来时候给带些牛油。这会儿切成块儿,丢下去,添了瓢水,一点点开始熬制起来。

白花花的牛油很快便渗了出来,漂浮在水面上。眼看着肥油越来越少,底下的水也一点点的靠干,油汪汪的牛油就这么的出来了。

约么半个时辰,半锅油便都出来了,清凉凉,独特的味道浮现的幽闭的厨房里。

现在,就该下辣椒了吧。

她撤了些柴火出来,等火苗下去些,将一箩筐的红炮仗和花椒一起下进去。

只听见噼里啪啦,辣子的香气很快便传出来,很快,就有些发黄转黑。

魏三娘也是头一次搞这么大的工程,连忙拿篦子将红炮仗和花椒捞出来。可牛油已经明显的有股焦味了,并且里面因为火大而留下了杂质。

硬着头皮弄起来一些,凉凉了后用嘴唇稍微添了添。

嚯!

恶心的她差点没吐出来。

油腻腻的板油裹着腥气和糊掉的辣味粘在口中,瞬间凝结在口腔壁,她连着喝了一瓢井水,都没冲下去。

擦了擦嘴,呸了好几回。魏三娘狼狈不堪,嘴里念念叨叨:“不行不行,这蜀地的吃法,压根叫人吃不习惯,好生难吃的东西,不做了!“

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