“九品回香，这九品，实则是品酒吧？莫非这十八道菜肴是各自佐以十八种美酒烹制而成？”
“不错！”衡澜之赞赏地冲她一笑。
卢茂弘瞪着面前的十八道菜肴摩拳擦掌。
“这个好！那我们便来比试比试，看谁能将这十八种酒名品鉴出来。”
“此法确实有趣！”
其他人也跃跃欲试。
凤举看着他们个个咂嘴，凝眉苦思，吃个东西就像在苦做文章，也忍不住拾起玉箸夹起一块青笋，脆嫩的青笋咬开，不过指腹大小，里面竟还塞了肉蓉。
衡澜之静静看着她，轻声为她解释：“这道丝丝入扣，是用银针将青笋内掏空，再以细竹签将用秘制酱料腌渍过的肉蓉填入，以一种酒兑入沸水清蒸，也唯有清蒸方能保存其原有的鲜美。卿卿，尝着如何？”
“菜肴确实美味，只是……”
凤举蹙眉回味了片刻，正如“九品回香”的名字，菜肴下咽后，会有丝丝酒香萦绕在喉间，可她实在是对酒没有研究。
衡澜之看她皱眉，不由得笑了。
“不必想了，你看他们！”说着，视线移向卢茂弘等人。
那些人不知从哪里搜出了一方墨砚和几张纸，还稀罕得跟宝贝似的争抢，抢到最后，每人手中只抢到一片狗啃过似的纸片，得意洋洋地拔下头上的簪子，蘸了墨便写。
只是无论是谁，每写一个名字都要苦思冥想半晌。
衡澜之说道：“他们这些人皆是酒中行家，日日与酒为伴，他们尚且如此作难，所以，你不必为难自己。卿卿，你今日便只管品尝菜肴便可。”
话虽如此，可凤举明白一点，想要融入名士之间，就必须对酒有一定的了解。
“对了，你今日费心，刻意选在这横波楼，莫非外面那些贵女集会有何特殊意义？”