当那只狍子被叉住后，立刻拼命挣扎，陆子光看着它痛苦的表情，感到极不忍心。可旁边的阿成却对他说：“子光！开始吧，我要点火了。”
没多久，阿成就生了一炉炭火，然后让陆子光叉着这狍子在炭火上烧烤，这个温度达到了一百度以上，狍子遇到这样的热力，挣扎得更激烈并使劲叫嚷，这样的声音让陆子光很难受，但他不得不坚持下去。
又过了一会，这只狍子已经被烧得没了一点反应，不再挣扎，也没有再叫嚷。
阿成在旁边看着，对陆子光说：“看来，古代人要生烤这狍子，有一定的道理，因为生着烤，可以让狍子挣扎，这样就更有活力，从而肉质更鲜嫩。”
“阿成！你不要再说了，看现在是否该停下来？”陆子光看着这狍子被活活烤死，心中还是无比恻隐，他甚至不想再看这狍子的模样，只想让阿成去判断，是否需要停止烧下去。
阿成看了看，发现狍子外面那层皮已经烧至金黄色，于是对陆子光说：“嗯！可以停下来了，一会儿，我再对这狍子解剖，把它的内脏取出来，再让你来切片，这同样很考刀功的。”
没到一会的时间，阿成就麻利举起那把大刀，沿着那狍子的肚皮一直剖开，然后从里面取出所有的内脏来，接着再让陆子光把这狍子肉切成块状。
经过活烤的狍子肉果然很香，由于没什么脂肪，因此油量不多，但散发出来的香气倒让人迷醉，并且那皮烧成了金黄色后，也有着一股特殊的烟薰气味，混集着各种气味之后，显得格外特别，这是陆子光和阿成此前从来没闻到过的。
“这烤出来的狍子肉，真的很特别，子光，古人还真的有想法，并且接下来，是要用荷叶把这狍子肉包起来，然后放到蒸笼里蒸，是吗？”阿成说。
陆子光这刻还在切狍子肉，因为要切得很薄的一片，才能卷进荷叶之中，从而让肉的口感更显鲜嫩，这确实是很考刀功的一个环节，幸好此前他跟龙望阳学师的时候，在严厉的压迫之下，练出了极有水平的刀功，并且也练出坚毅不拨的韧性来。
经过一次又一次耐心的切割，陆子光终于把这一整只狍子切成上千块以上的狍子肉片，并且还尽可能让每一块狍子肉片都连带着皮。
“弄好了！没错，阿成，接下来我们就是要用荷叶把狍子肉片包起来，然后放到蒸笼去蒸。”陆子光说。
阿成却提出疑问，他说：“可是，究竟是用什么样的酱料，你知道吗？根本就没有人教过你怎样做，你这只是自己来摸索，可能当中的大部分环节你都能猜到，但最重要的，是调味部分，你觉得你猜得到吗？”