再用刀在虾背上划一刀，下油锅炸一下就成了球形，将炸好的虾球用拌好的苹果泥裹上，外面再包上炸好的土豆丝，一道好吃又好看的金丝虾球就做好了。闻着香味，楚良娆先尝了一个，入口酥脆清香，一咬虾肉鲜香的味道便溢满口腔，绝妙的口感让人欲罢不能。
看差不多了，楚良娆这才叫了马四家的进来，让她率先试吃。马四家的推托一番，试吃了一个虾球，当即就被这种独特新奇的口感给俘虏了，想问做法又不敢开口，心里就像猫爪子挠一样。
楚良娆关切地问了一句：“不好吃么？”
“哪里，实在是太好吃了……奴婢找不到话来形容。”马四家的咽下口中的虾球说道。
“你说的话我可不信，让他们进来也尝尝。”楚良娆笑着道。
哪里是不信，分明就是给其他人机会品尝。
像几个丫鬟都是没吃过虾肉的，这次能够尝到楚良娆亲手做的虾都分外感动，便是杜妈妈也心里暖暖的，眼瞧着楚良娆做的虾球被吃了个精光，杜妈妈说道：“瞧瞧你们这些馋猫，都吃完了，郡主吃什么？”
楚良娆不以为意，说道：“不过是个零嘴罢了，难不成妈妈想我晚膳就吃这一个菜么？”说着又吩咐人把余下来的虾给冰好，免得坏了。
这样冷的天存放食物倒是便利，待处理好，马四家的这才着手准备晚膳。
回到里间，楚良娆端着铁观音慢慢品着助消食。
杜妈妈说道：“难为云家费了这等心思，郡主瞧着该还什么礼才是？”
楚良娆默了默，说道：“妈妈觉得送什么好？”
“这倒是问住妈妈了，云家那般身家……却是不知有什么能入了他们的眼。”杜妈妈说道。
“妈妈这话可说错了，送礼送的都是心意，哪里能用价值来衡量呢？都说礼轻情意重，云家固然资产颇丰，但我们也不至于连个入眼的礼都拿不出来吧？”楚良娆说道。
杜妈妈自知说错了话，忙说道：“郡主说的对，那郡主瞧着送什么的好？”
“不用送了。”楚良娆放下茶盏，“这身份该端着的时候就不该放下。”
杜妈妈愣了一下，便明白过来，自己提了多少次要楚良娆顾忌着点身份，但她都一耳进一耳出了，如今楚良娆能这样觉悟想必是想到了什么。
事实上，云家送东西是为了上次的事来赔礼的，楚良娆收了便是表示心意领了，若再回礼反而叫人看轻。她本还以为吴氏是个好的，到底没料到人心多变，商人就是商人，看着利润就起了歪心眼。