第174 章 大家一起来杀猪(1 / 1)

前些日子许清河过去看的时候,就准备找时间先杀几头肥猪,剩下的则留着年前再杀掉一批。

除了要留些给家里的这么些人吃,剩下的肉就听闺女和妻子的安排,用来做烟熏肉和灌腊肠。

这个朝代还没有人做什么腊肠和烟熏肉,要是杀了年猪,基本上都是留些吃,剩下的就卖给村里人或者是集市上。

就算是那些富裕人家,也只是用粗盐这些简单的腌制一下,再挂起来阴干就被制成了咸肉。

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