赵暖上辈子在老乡家里吃过，为了减少其中苦味，处理起来非常繁琐。
剥壳、浸泡、晾晒、磨粉、水洗、沉淀……
做出来的煎饼依旧是黑乎乎的，苦苦的味道。
赵暖不砍栎树，只取用三寸粗细的枝条。
将枝条上的杂枝剔除，锯成三寸长的短节。
剔下来的树枝也不会浪费，选取一寸半到两寸的树枝，依旧是锯成三寸长短。
而其他更小的树枝晒干可做引火材料。
将栎树木竖着一层一层码进窑中，中间的孔隙再填入细一些的，尽量让它们紧紧挨着。
回字型最中间的口字填入引燃柴，点燃。
火舌从留着的小孔窜出去，一圈，一圈的点燃全部栎木。
确定全部点燃后，盖上陶板，用搅拌过的黏土封边，确保完全密封。
不过赵暖在炉子的一角摆了一块活动的砖头，可以随时抽放，控制空气进入。
炭要烧三天三夜，这期间赵暖让沈明清帮忙从山下的溪涧搬运了几大筐河沙上山来。
“要沙做什么？”
“烧炭跟打铁一样需要淬火定型。这个泼水肯定是不行，会激起很多灰飞，我试试用湿沙。”
“这样啊。”沈明清不知道原理是什么，但感觉赵暖说的有道理。
“那行，你自己先试着。我们加把劲儿把房子盖好，你做不了的事儿喊我就行。”
沈明清的院子已经在砌墙了，他们白天砌墙，傍晚清晨各去一趟窑炉做一批砖坯瓦胚出来，回来顺便还搬一趟砖块，时间安排的非常紧。
而段正好像还真有几分木工天份，第一件作品是一把歪歪扭扭，给妍儿做的小椅子。
现在已经做一堆椅子了，一把比一把好。
前几天赵暖看他弄了很大一块木板，应该是要进阶做桌子了。
赵暖的烧炭路并没有想象中的那么顺利，她曾经购买菊花炭的时候在详情页面看到过这种炭要烧72小时，开炉后还要淬。
这就说明72小时后炉子里面还是热的，可她烧了不到36小时，炉子就开始降温。
这样出来的炭很轻，相撞没有脆响，容易粉化。
为了同时满足她猜想的各种条件，又挖出来四口窑炉。
一次性五口窑同烧，就能排除好几个问题点，省很多时间。
腊月初一，天阴沉沉的，北方呼呼吹。
周宁煜跟妍儿都不乐意出门，叮嘱好女儿看弟弟，赵暖去开烧炭的炉。
这已经是她第六次烧炭了，周家空房子里堆了不少，但都没达到她的要求。
她到的时候，沈明清跟段正已到，沙子也提前润湿。
赵暖深吸一口气：“开吧。”
炉子一打开，热气弥漫。
小一、小二几个大孩子把湿沙迅速倾倒上去，小三用耙子刮平整。
水汽在热力下腾起白烟，人都看不清。
一连五炉，全部弄完后，大家都暖和起来，然后紧张的等着最后结果。
站在这里等实在是让人烦躁，赵暖抬脚往新院子里走去。
沈明清的房子基本建好，还剩围墙没弄完。
院子里段正的工作台还摆着，有几间屋子已经装好窗户，能看得出从第一间开始，窗户越来越端正。
虽然……跟周家在老师父那边订制的还有很大差别。
不过段正半路出家，两个月能做出来，还能用就很不错了。