东北正宗安徽板面。
东北正宗陕西凉皮。
东北正宗兰州拉面。
东北正宗台湾无骨鸡柳。
……
沈瓷仿佛看到了‘振兴东北’的大旗。
她给自己找了个位置，就开始调制馅料。
将肉馅中加入切碎的新鲜虾仁、泡发的香菇丁和葱姜水。
又加入了系统特质的调料，将馅料顺着一个方向搅拌上劲。
最后再淋上一勺现榨的香油锁住鲜味。
馄饨好吃，皮也很重要。
市场卖的是机器压出来的，厚度虽然统一，但是却缺少了面的韧劲。
沈瓷又按照系统教会的手法开始和面，揉面。
醒面的时间也没闲着，沈瓷开始煎蛋皮。
“小姑娘，新来的？”隔壁一个卖盒饭的大姐打量着她。
沈瓷一边微笑着点头，一边单手撑锅将蛋液绕锅一周平铺。
“你这锅里怪香的，煮的啥啊？”大姐吸了吸鼻子，香气越发浓郁。
“土鸡汤。”沈瓷将蛋皮出锅，又开始煎第二张。
她的动作干净利落，一点不像个新手。
不一会儿就煎了十几张，然后刀工利落的切成粗细均匀的细丝备用。
就连旁边大姐都佩服：“哎呀，这蛋皮完整，刀工熟练，小姑娘真厉害啊！”
这一夸，倒是让沈瓷有点儿不好意思了。
她哪里有这样的本事？
不过就是沾了系统的光罢了。
利落的忙活完这些，也还不到半小时。
沈瓷这才将早就准备好的手写小牌子挂了起来。
【手工鸡汤馄饨：25/碗】
大姐一看这价格，连连摇头：“小姑娘，你这25一碗太贵了，你看我这盒饭，两荤两素15块钱一份，还送泉阳泉。”
这会儿也有人路过，一看25一碗，也嫌贵。
“太贵了，鲍鱼馅儿的？”
“早市儿才卖八块，你这25都不如抢钱了。”
沈瓷没解释，只是露出了一个礼貌微笑道：“食材贵。”
能不贵么？
系统给她的配方都是顶级的。
光是那两只散养土鸡就花了二百多。
沈瓷在几个人要走时，忽然掀开了熬了一个多小时的汤锅盖。
瞬间，浓郁的鸡汤香气就像长了翅膀一样，往周围扩散开来。
因为放了红枣和枸杞，还有一种独特的清香。
翻搅了一下浓汤，那香味更是让人垂涎三尺。
然后她开始擀皮，不一会儿，几十个薄如蝉翼的馄饨皮就摆好。
挑一勺馅料放在皮中央，小勺蘸水轻轻抹过皮的边缘。
再对折成三角形，将两个角向中间一捏，一个形如元宝的馄饨就完成。
沈瓷动作行云流水，摊位香气扑鼻，引得刚才嫌贵的几个人，纷纷驻足。
碗底放鸡丝，虾皮，紫菜，香菜，秘制调料，又舀了一勺鸡汤。
沈瓷先给自己煮了一碗，趁热吃着。
之前在沈家受的委屈，似乎在这一碗馄饨面前，不值一提！
汤鲜味美，入口Q弹，让她满足的眯着眼。
“好吃！”
好家伙，哪有人自卖自夸的？
此时一个中年男人步履匆匆朝着住院部走去。
闻到香味后脚步顿住，转头看向摊位。
他压低了帽檐，小心翼翼的看了眼周围。
发现人不算太多，才压低了声音道：“给我来一碗，不要香菜和辣椒，皮煮的软一点，我老娘牙口不好。”
沈瓷吃下最后一颗馄饨，应道：“马上就好！”