第26章 杂粮饭团做法新奇(1 / 2)

“明年你就满8岁了,也到年纪上学堂了,读书明理,女孩子一定要有自己的思想。”陶禾坚定道。

“女子未必就只能困在后宅,认得字,眼界才宽,往后遇事也能拿得住主意,不必任人摆布。”

虽说家里还不算富裕,现在也只是够温饱线,但读书是最不能省的,这也是来自未来的她坚定告诉自己的东西。

苏桂英跟着附和,“禾妹子想的长远,月月这孩子机灵,读书准有出息,咱们多卖些吃食,这点束脩银子不难。”

村里多少姑娘,到了年岁便只学着做家务,做针线,早早定下亲事嫁出去,从来没人想着送女孩子去私塾读书,

就凭这一点,她就实打实的敬重陶禾。

陶月一双眼睛亮晶晶的,满是藏不住的期盼。

苏桂英手上的动作越发利落,“月月有你这个姐姐,是她的福气,跟着你做事,我不光能挣月钱,也真正瞧见,女子还可以这般过日子。”

半个时辰后,杂粮饭蒸的软糯,米粒颗颗分明,深褐,米白交织,看着就十分诱人,

陶禾将温热的杂粮米饭填入竹饭模具,

竹饭模是陶禾前些天找老师傅专门定做的,用结实的老毛竹,据下一尺来长的竹段,削掉凸起的竹节疙瘩,

在用凿子把竹筒内部掏空,用来盛放杂粮米,另削一块厚薄相宜的竹片做压盖。

修掉尖角,刮净里外毛刺,再送入大锅蒸煮,阴干后,拿砂石磨上一遍。

竹饭模就做好了。

填入杂粮后,再铺上肉臊和各色馅料压实,倒扣出圆润饭团在干荷叶上,

荷叶的清香混着谷物醇香,肉馅鲜咸,闻着就让人食欲大动,

苏桂英拿起一个掰开,热气扑面而来,三人各尝了一半,

陶月嘴里塞的满满的饭团,“好好吃啊,姐姐做什么都好吃。”

苏桂英也连连点头,“咸淡刚好,杂粮养人,这饭团定是大人小孩都爱吃。”

陶禾挑出六七个,放进篮子里,递给陶月。

“月月,去分给隔壁王婶子,还有砍柴的张叔家和李婶子家送去。”

“嗯嗯,我去送。”陶月忙接过来,一溜烟跑出院门。

王婶一开门见是陶月,喜道,“哎呦是月月啊。”

“婶子,这是我姐姐做的杂粮饭团,叫我送些过来给您尝尝鲜。”

王婶推辞两下,“这哪好意思啊,你们做吃食也是要本钱的。”

“给婶子尝个味道的,不值什么。”陶月笑着说。

王婶这才接过来,米香味扑鼻,“禾丫头的手就是巧,闻着便叫人馋得很。”

“辛苦月月跑一趟,快回去吧,夜里风大别冻着。”

陶月道别后,又送了好几家,大家都是连连道谢,夸赞陶禾手巧能干。

这头的厨房里,

陶禾擦干净手上的米粒,转头看向苏桂英,“桂嫂,明日出摊,饭团就交给你来做。”

她伸手指了指那套竹饭模,“盛米,放馅,压实脱模,方才你也练了几回,手法差不多了。”

苏桂英愣了愣,“交给我?”

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