但是久违的吃上这么一顿，还挺不错。
他突然想起之前爱吃的俄式烤肉，天热以后，苏联各地都有集市，就有很多这样的烤肉摊位。
以后市场开办起来，也会吸引当地的毛子在市场里摆摊，美食小吃、新鲜蔬菜也都能随处可见。
新鲜蔬菜……
想到这，他开口对着米沙说道：“米沙大人，我可以拿到苹果的货源，能不能拿来换粗牛油？”
之前他本来想用药品来换粗牛油，吃了饭过后他就改变了主意。
布里亚特区属于严寒气候，本地重畜牧，轻种植。
只少量种些土豆、胡萝卜、西红柿、黄瓜等，产量极低，水果更是没有，全都依靠铁路调拨，运费高，损耗大。
从秋到春，大半年时间蔬果几乎断档，商店货架都是土豆和肉类。
只有每年的夏季才有少量青菜上市，新鲜蔬果一直短缺。
与伊尔库兹克相比较，药品似乎没有新鲜蔬果更具有诱惑力。
果不其然，米沙听后立马产生了极大的兴趣。
“苹果？”
“对！”
徐虎之所以选择苹果是因为苹果耐储存，长途运输损耗低。
第一次换取粗牛油，还是以稳妥为主。
之所以换取粗牛油，是因为乌兰乌德目前只能炼出工业粗油，也就是原油脂，这些原油脂运到沪市后，经过水解、分馏、压榨，得到的成品工业硬脂才能使用。
而当地的成品硬脂属于调拨物资，是要走国家配额，徐虎是没法染指的。
所以他就换一种方式。
在乌兰乌德收购大量的粗牛油运回国内，再发往沪市。
与米沙有来有回讨价还价后，以一车皮苹果换取两车皮粗牛油来交易。
徐虎大概算了一下，国内购买一车皮苹果也不过两三万块钱，而粗牛油的市场价则是一吨差不多两千块钱。
一车皮有60吨，抛去器物，就算50吨左右，那一车皮的粗牛油运回国转手就能卖十一万左右，两个车皮那就是二十多万。
徐虎非常满意。
以前他还没想到粗牛油这么值钱，幸亏香皂厂的王前进给指了一条钱途无量的新路子来。
米沙也觉得很满意。
苹果的价格极高，市场短缺得非常厉害，现在徐虎一下就能搞出一车皮出来，简直是惊喜。
这一次交易，皆大欢喜。
米沙因为高兴，就把批给徐虎的荒地又划大了一圈，比伊尔库兹克的占地面积还广。
接下来徐虎就又要开始重复一遍伊尔库兹克的流程，办市场。
因为木材用得七七八八，徐虎又返回伊尔库兹克找瓦西里谈，用苹果换落叶松。
瓦西里也高兴地答应了，徐虎就用两车苹果，换取了所需的所有物资。
就在他忙碌的时候，杨战红那头出了岔子。