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第五百七十三章 知味小笼(2 / 2)

马上,饭桌上活跃起来,每一人都吃得兴起,吃着小笼包,喝着蛋花汤。

陆大长老赞道:“这吃也是一种文化的表现!”

洛父吃得眼睛亮亮的:“香儿,这知味小笼可以收入我们食为先的菜单!”

洛香儿把嘴里的汁水咽下:“好,我过后把食谱给您。”

幽夸道:“我喜欢鲜肉小笼,鲜香的猪肉夹杂着莲藕的爽脆,既鲜香又不油腻!”

玄武不同意:“我更喜欢虾肉小笼,馅韧汤甜,口感爽脆,鲜味十足!”

陆恒吃的欢实,结果肚子刚刚垫个底,小笼包没了,他酸溜溜地说道:“你们四位真有福气,一直都有得吃,吃得多、听得多,现如今,这评论都很专业了!”

应龙叫道:“这卤肉饭都好吃!洛小姐,能不能讲讲这卤肉饭,是不是也有什么说法?”

洛香儿习以为常地开口道:“我就来说说,一碗标准的卤肉饭要具备什么样的条件。首先,饭要又香又韧;其次,卤肉要多汁,肥美而不油腻;最后,再加上鲜脆可口的腌制酱菜,真是叫人无法拒绝。”

陆川先看后尝,然后评论道:“带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。让卤肉饭吃起来,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢!”

洛父吃了几口后,抬起头思索一会儿,问道:“这卤肉饭的肉糜是怎样做的?”

洛香儿笑道:“父亲,这问题果然专业。要做出好吃的卤肉饭,关键就在于这卤肉!”(未完待续。)

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